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颜师昭和苏静舟二女去帮忙配置佐料去了,方孟则是与郭颖谈话:“郭嫂,最近的生意如何?有没有人来找麻烦?”
郭颖清洗了一下油腻的双手,坐在方孟面前:“生意很好,尽管别的酒楼也开始纷纷效仿,试图仿制我们的菜品,但是我估计没有三五个月的功夫,他们是做不出来我们食肆这种水准,因此我们的生意并未受到影响,每日开门,店内就坐了大半客人,等到正式营业开卖时,更是座无虚席,不仅如此,门外还有很多人在等待,如今,我们每天要准备整整四头猪才行。”
“才四头猪?”方孟看了一眼前面:“四头猪也不够吧,这么多人呢。”
“方少爷误会了,我说的是我一天只能制作四头猪的肉食,而不是只能卖四头猪。”
“这样不行,”方孟道:“哪有客人等我们的道理?”
郭颖无奈道:“这已经是提前准备了,不然根本忙不过来。”
“郭嫂,你觉得吴香这孩子怎么样?”
“挺好的,人勤快,又聪明,手脚还利索,人品也没问题。”
方孟建议道:“那你看这样行不行,将制作肉食的手艺教给她,这样一来,不仅产量提升了,你也轻松。”
“真的?”郭颖惊喜不已:“我本来也是这个想法,但是一想到这些手艺都是方少爷的,不能就这样教给别人,所以一直没有提这事。”
“无妨,食肆日后肯定要扩大规模,或者是开到别的地方去,如果只靠你一个人的力量,那肯定会应接不暇、顾此失彼,届时得不偿失,你可以寻些靠得住的人,先将他们培养起来,日后若是用得着,也不会捉襟见肘。”
方孟一点都不怕别人将制作的流程泄露出去,有方若臻镇着,妖魔鬼怪都得掂量一下自己顶不顶得住。
“好。”
这些天,郭颖算是痛并快乐着,总体来说,还是心有余而力不足,哪怕她只需做成品而无需做别的事情,却也非常疲惫。
吴香是她的表妹,知根知底,将手艺传授给她,自己也放心。
“你可以给吴香涨工钱,咱们赚了这么多钱,也不要吝啬,毕竟是亲戚,一个月给她五两银子,我想这是她应得的。”
郭颖惊呼:“这么多?”
方若臻表面上的俸禄一个月也才九两银子,这都一半还多了。
“不要怕给的多,咱们要考虑长远一点,如果吴香有这个想法,以后让她做一
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