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“好了好了,不耍贫嘴了。”安雨墨收起了姿态,接着道:“希睿,你提这个要求我是真没想到。”
“去医馆后,遇到了几个病人,我这才想到的。还好有你和安伯父支持,太感谢了。”丁希睿说。
“我们之间,就不要说感谢了。”安雨墨打了一下丁希睿的胳膊。
“好。”丁希睿笑了。
店小二敲门,送来两大盘吃的。
“今日大暑,请你尝一碗荔枝凉茶,请用。”安雨墨端起一个小碗,递给丁希睿。小碗里透出淡淡的黄色,底下沉着几片荔枝果肉,丁希睿接过,手感清凉,尝了一口,只觉一股清爽之气从口腔直达肠胃,一瞬间便觉得暑热尽消,但同时并不觉得寒凉。
“好喝。”丁希睿说。
“那当然!”安雨墨下巴一扬,满脸都在说“快夸我,快夸我”。
“快说说怎么做的?”
“非常简单,且听我一一道来。把荔枝放在深井里凉着,起码要冰够两个时辰,吃的时候剥壳、去核,放在碗里,用擀面杖捣几下,加入一片柠果,然后倒上凉好的水,不要等待,立刻品尝。”
“就这样?”
“就这样。”
这不是古代版的夏日冷饮嘛,荔枝是在深井里冰好的,怪不得清凉却不发寒。
“冰块虽好,但加了冰或者在冰块上冰过的东西吃完后有时会觉得肠胃不舒服,不如井水好。荔枝太甜,吃完觉得嘴巴发苦,我就想用水冲淡一些。但只是把荔枝放进去,水的味道太淡了,于是我就想到把荔枝捣出一些汁水来,再用柠果增添些芳香。”安雨墨开始手舞足蹈。
“安大厨果然名不虚传!”丁希睿夸道。她喝完最后一口,问:“雨墨,你刚刚提到冰,酒楼里有加了冰的茶水或者果品吗?”
“一直都有,冰梅汁最受欢迎,酸甜爽口,解腻开胃。后厨还熬了些药草茶,现在天气越来越热,每日都供不应求。”
原来在这个时代,冰已经“飞入寻常百姓家”了,丁希睿忙于医馆之事,竟然没有注意到。冰梅汁啊,想想就觉得清爽,这个荔枝凉茶也非常好。
蝉鸣声传来,让燥热又多了几分,丁希睿想到了在医馆工作的林明轩,便开口问:“雨墨,冰块贵吗?”
“不贵,西市这边有两家店铺,东市也有。怎么,你想带回家?”
“嗯,带回家消消暑。”
“下午便去吧
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